Claves para realizar el asado perfecto
El fuego, la carne y la paciencia son algunos de los factores que determinan el éxito o el fracaso de un clásico argentino que tiene Leer más…..
Comidas
Día de la Independencia, comidas típicas para celebrarlo
La Independencia argentina fuera declarada el 9 de julio de 1816. Hace exactamente 201 años. Y cuando Francisco de Laprida tuvo el privilegio de preguntar Leer más…..
La milanesa es lo más popular en la Argentina
La milanesa según un estudio se come en nueve de cada diez hogares, su verdadera historia, dónde nació y por qué la comemos tanto. Dicen Leer más…..
El locro, una receta bien argentina
El locro se trata de una comida típica de nuestro país, altísima en calorías, proteínas y sobre todo de mucho rendimiento. Es símbolo de identidad Leer más…..
Mauricio Giovanni un chef cordobés
Mauricio Giovanni, un cordobés afincado en Marbella, considera “un Oscar” a la Estrella Michelin que recibió en 2016 su restaurante argentino, Messina, al que el Leer más…..
Francis Mallmann, romance con la cocina en naturaleza
Para el chef argentino Francis Mallmann, “La cocina es un romance”. Mallmann habla con pasión de un oficio en el que lleva 43 años, y Leer más…..
Cocinas regionales: fusión de alimentos y cultura
De la mano del INTA y de la Fundación ArgenINTA, Del Territorio al Plato busca multiplicar la visibilidad de alimentos y cocinas regionales en el Leer más…..
Argentina corona a los reyes del asado
Llegados de cada rincón del país, los maestros de la parrilla argentina apostaron hoy los hierros, la carne y las brasas a los pies del Leer más…..